Recettes « pain zéro déchet »

Chaque seconde en France 320 baguettes de pain sont produites et consommées, soit 10 milliards par an. En France, le gaspillage de pain représente 4.5kg/an/habitant. Il faut 1000 litres d’eau pour produire un kilo de farine (arrosage du blé notamment), ce qui représente pour chaque baguette jetée à la poubelle […]