Quelles solutions aux voyages en avion ?

L’avion émet 1 500 fois plus de Co2 que le train. Il est le 7ème plus gros pollueur au monde ! les gaz à effet de serre issus du transport aérien ont presque doublé entre 1990 et 2006 alors qu’ils ne sont causés que par 3 à 7% de la […]

recette sablés au chocolat anti gaspillage alimentaire

Comment se faire plaisir sans rien gaspiller lorsque l’on cuisine? Utiliser l’okara* d’amandes ou de noisettes pour réaliser de délicieux sablés au chocolat en mode zéro déchet-zéro gaspillage pour le goûter des enfants ou le thé-time des plus grands! Bonne dégustation ! *okara = poudre de noisettes ou d’amandes qu’il […]

Recette sablés de Noël aux épices

Nous y sommes ! Les préparatifs de Noël commencent tout doucement :        – décoration du sapin,                             – de la table                                                                 – des cadeaux   Alors voici une solution ludique et zéro déchet : des sablés de Noël faits maison ! Un beau moment […]

Recettes « pain zéro déchet »

Chaque seconde en France 320 baguettes de pain sont produites et consommées, soit 10 milliards par an. En France, le gaspillage de pain représente 4.5kg/an/habitant. Il faut 1000 litres d’eau pour produire un kilo de farine (arrosage du blé notamment), ce qui représente pour chaque baguette jetée à la poubelle […]

Les bons gestes contre le gaspillage alimentaire.

Chaque année,  les Français jettent en moyenne 20 kg de déchets alimentaires, dont 7 kg de produits non consommés encore emballés ! Parmi les aliments jetés chaque année en France, environ 50 % sont des fruits et légumes, viennent ensuite les restes des plats faits maison et des plats cuisinés.  Plus choquant […]