Recettes « pain zéro déchet »

Chaque seconde en France 320 baguettes de pain sont produites et consommées, soit 10 milliards par an.

En France, le gaspillage de pain représente 4.5kg/an/habitant.

Il faut 1000 litres d’eau pour produire un kilo de farine (arrosage du blé notamment), ce qui représente pour chaque baguette jetée à la poubelle l’équivalent d’une baignoire d’eau.

1 tranche de pain gaspillé, c’est une ampoule de 60 watts qui reste allumée durant 2 heures.

Alors pour lutter contre le gaspillage alimentaire et la morosité de l’automne, voici 2 recettes automnales de pain zéro déchet.

cliquer sur l’image pour télécharger la recette*
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A savourer avec plaisir !

*Merci à Elodie Biot pour le partage de sa recette de pain perdu zéro déchet vegan.

Pour aller plus loin :

https://www.planetoscope.com/Autre/957-consommation-de-baguettes-de-pain-en-france.html

http://www.casuffitlegachis.fr

https://www.linfoantigaspi.org/

 

 

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