recette sablés au chocolat anti gaspillage alimentaire

Comment se faire plaisir sans rien gaspiller lorsque l’on cuisine? Utiliser l’okara* d’amandes ou de noisettes pour réaliser de délicieux sablés au chocolat en mode zéro déchet-zéro gaspillage pour le goûter des enfants ou le thé-time des plus grands! Bonne dégustation ! *okara = poudre de noisettes ou d’amandes qu’il […]

ma vie en 2030

Si nous continuons à vivre de manière consumériste en: – gaspillant les ressources naturelles, – détruisant la faune et la flore, – urbanisant sans discernement, – détruisant nos terres agricoles et tous les espaces arborés poumons de nos villes,…. CONCRETEMENT, à quoi ressemblera notre vie en 2030? Quels facteurs influenceront […]

Recette sablés de Noël aux épices

Nous y sommes ! Les préparatifs de Noël commencent tout doucement :        – décoration du sapin,                             – de la table                                                                 – des cadeaux   Alors voici une solution ludique et zéro déchet : des sablés de Noël faits maison ! Un beau moment […]

Recettes « pain zéro déchet »

Chaque seconde en France 320 baguettes de pain sont produites et consommées, soit 10 milliards par an. En France, le gaspillage de pain représente 4.5kg/an/habitant. Il faut 1000 litres d’eau pour produire un kilo de farine (arrosage du blé notamment), ce qui représente pour chaque baguette jetée à la poubelle […]

Accueillons la biodiversité sur nos balcons !

En trente ans, les populations d’insectes ont chuté de 80% ! les causes de cette disparition :     – un paysage de plus en plus urbanisé et moins favorable à la biodiversité (moins de prairies, de petites mares…). Il en résulte une disparition des lieux de reproduction des insectes et […]

Les bons gestes contre le gaspillage alimentaire.

Chaque année,  les Français jettent en moyenne 20 kg de déchets alimentaires, dont 7 kg de produits non consommés encore emballés ! Parmi les aliments jetés chaque année en France, environ 50 % sont des fruits et légumes, viennent ensuite les restes des plats faits maison et des plats cuisinés.  Plus choquant […]