Catégorie : Recette cuisine
Menus de fêtes à petits prix !

Les fêtes de fin d’année sont propices à la production de déchets : suremballages alimentaires, papiers cadeaux, décorations… Ainsi, le poids de nos poubelles augmente de 20% durant cette période surtout avec les emballages alimentaires et les boissons. Alors,pour minimiser notre impact environnemental lors de ces moments festifs et leur […]
PAIN MAISON SANS PETRISSAGE EN CUISSON COCOTTE
Quelles solutions aux voyages en avion ?
recette sablés au chocolat anti gaspillage alimentaire
Comment se faire plaisir sans rien gaspiller lorsque l’on cuisine? Utiliser l’okara* d’amandes ou de noisettes pour réaliser de délicieux sablés au chocolat en mode zéro déchet-zéro gaspillage pour le goûter des enfants ou le thé-time des plus grands! Bonne dégustation ! *okara = poudre de noisettes ou d’amandes qu’il […]
Recette sablés de Noël aux épices
Recettes “pain zéro déchet”

Chaque seconde en France 320 baguettes de pain sont produites et consommées, soit 10 milliards par an. En France, le gaspillage de pain représente 4.5kg/an/habitant. Il faut 1000 litres d’eau pour produire un kilo de farine (arrosage du blé notamment), ce qui représente pour chaque baguette jetée à la poubelle […]
Recette ketchup maison : simple et rapide !
Apéritif zéro déchet : recette nachos rapide, facile et économique !
Astuces et recettes anti-gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire est l’affaire de tous : de la production du produit à sa consommation en passant par sa transformation et le transport. Une étude de l’ADEME de 2016 explique que 18% de la production alimentaire destinée à la consommation humaine est gaspillée chaque année : 32% pour la […]
Les bons gestes contre le gaspillage alimentaire.

Chaque année, les Français jettent en moyenne 20 kg de déchets alimentaires, dont 7 kg de produits non consommés encore emballés ! Parmi les aliments jetés chaque année en France, environ 50 % sont des fruits et légumes, viennent ensuite les restes des plats faits maison et des plats cuisinés. Plus choquant […]